Vino Blanco
Ya se que tengo otra receta de dorada al horno, pero como os habréis imaginado nos encanta el pescado al horno, sobre todo a la niña. Además, me da la sensación que las recetas al horno se hacen solas. Esta receta es similar a una que hay en un libro muy antiguo que anda por […]
Ésta forma de hacer el estofado de pavo con pimientos la aprendí de Luisa, aunque como todas las recetas de este blog, es mi versión de su receta. Lo mejor es que se puede cocinar con una carne que para mi gusto es muy seca, pero que hecha así no pierde nada al cocinarse y […]
Y digo yo, ¿por qué quedarnos sin una sopita de marisco en crisis? Ya lo dice el refranero popular: A grandes males, grandes remedios. Aunque debo reconocer que, lógicamente, no es lo mismo, da «el pego». En este caso hay que cuidar mucho el sofrito de las verduras y darle mas cariño que si fueran mariscos […]
Los pimientos de piquillo rellenos son mi debilidad, me encantan ya sean fríos o calientes. Estos están rellenos de merluza y gambas pero igual de buenos están rellenos de carne, atún, verduras, bacalao… en fin de todas formas, ya sean rebozados o sin rebozar, son como el cerdo me gustan hasta los andares 🙂 Tenía […]
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